1976年にボルムンスター市町村で買った。 地区の関与のおかげで、Vosges du Nord Natural ParkとLes Amis du Moulin Associationは、1979年に再建作業を開始しました。 1987年に農村技術の解釈のセンターとして再オープンし、伝統的な貿易(機械、製材所)と農業用具の進化を強調した.
2003年、教育用製材工場を増設し、1773年の高鉄製材所を含む17世紀から20世紀の林業技術を強化。 2011年以降は、養蜂の発見を可能とする学校apiaryが誕生しました。 今日、Eschvillerミルは、Schwalbが持っていた16のうち、唯一の穀物工場であり、Moselle Grand SitesとDiscovery Chainネットワークの一部であり、持続可能な開発に焦点を当てています.
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