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Origine et histoire

Le vieux moulin des Teppaz, situé à Entremont-le-Vieux en Savoie, est un moulin à farine du XVIIIe siècle, typique des constructions simples qui bordaient les ruisseaux de montagne. Construit en moellons et pierres d'angle taillées, il conserve partiellement son enduit d'origine. Son architecture comprend une chambre de meule superposée à une chambre à eau semi-enterrée, couverte d'une voûte cintrée. Ce moulin est le dernier de la région à avoir conservé sa meule, un vestige précieux des techniques meunières traditionnelles.

Le moulin appartenait en 1732 à Louis Teypa, dont la famille possédait un second moulin en amont. Ces petits moulins se distinguaient par leur exemption des banalités, un droit seigneurial obligeant les paysans à utiliser le moulin banal. Leur taille modeste et leur localisation isolée reflètent une activité artisanale autonome, adaptée aux contraintes des zones montagneuses à faible débit d'eau.

Classé Monument Historique par arrêté du 11 septembre 2015, le site protégé inclut le moulin en totalité, son système hydraulique (bief, conduite forcée), ainsi que les parcelles associées à Entremont-le-Vieux et Saint-Pierre-d'Entremont. Les éléments conservés, comme les meules, l'axe et les pièces annexes, illustrent le fonctionnement d'un moulin à farine pré-industriel, aujourd'hui rare dans la région.

La localisation du moulin, signalée comme passable (note 5/10), correspond à l'adresse route des Chalets ou 5231 Les Teppaz à Entremont-le-Vieux. Son état de conservation et son équipement en font un témoignage unique des pratiques meunières savoyardes du XVIIIe siècle, dans un contexte où l'eau était une ressource précieuse et maîtrisée.

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