Origine et histoire
La Pâtisserie du Marché couvert est un monument historique situé au 14, place du Marché-Couvert à Chauny (Aisne). Elle s'inscrit dans la reconstruction du centre-ville menée après les destructions de la Première Guerre mondiale par l'architecte Louis Rey, qui a notamment réalisé le marché couvert, la gare et les deux églises à partir de 1920. Le décor intérieur a été exécuté par le sculpteur Albert Raybaud ; pour le plafond il a utilisé des toiles peintes posées sur une toile marouflée puis fixée sous verre, une technique de décor sous verre en vogue entre la fin du XIXe siècle et le début du XXe. La devanture, les murs et une partie du plafond intérieur sont couverts de faïence blanche au décor principalement floral, et des miroirs occupent les trois murs. Par son ornementation, la pâtisserie se situe à la charnière entre la tradition du XIXe siècle et l'Art déco. Le bâtiment appartient à une société privée et a été inscrit au titre des monuments historiques en 2006.
