| Gustave Flaubert | Écrivain ayant vécu 35 ans dans le pavillon et y ayant écrit son œuvre |
| Gaston Bigard | Artiste ayant réalisé un portrait de Gustave Flaubert sous forme de médaille en bronze. |
| Maupassant | Écrivain et ami, fréquentait le pavillon |
| Louis Bouilhet | Écrivain et ami, invité au pavillon |
| George Sand | Écrivaine et amie, reçue au pavillon |
| Frères Goncourt | Écrivains et amis, invités au pavillon |