Logo Musée du Patrimoine

Alle Franse erfgoed ingedeeld naar regio's, departementen en steden

Petit-Fahys distilleerderij boerderij, momenteel ecomuseum van Petit-Fahys en Haute-Saône

Haute-Saône

Petit-Fahys distilleerderij boerderij, momenteel ecomuseum van Petit-Fahys

    206 Le Petit Fahys
    70220 Fougerolles-Saint-Valbert

Tijdlijn

Temps modernes
Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1800
1900
2000
1829
Bouw van een hoofdgebouw
1831
Toegevoegd distilleerderij workshop
1901
Aankoop door de Simon Brothers
1928
Installatie van de stills Girod en Cellier
1978
Sluiting van de distilleerderij
1984
Registratie voor historische monumenten
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Geklasseerd erfgoed

Distilleerderij, met uitzondering van hangar en hal (A 393, 398 1951): inschrijving bij beschikking van 28 december 1984

Kerncijfers

Pierre Joseph Aubry - Oprichter Bouwer van het hoofdgebouw in 1829.
Desle-Joseph Aubry - Schepper van de distilleerderij Begint in de jaren 1830.
Joseph-Victor Aubry - Eigenaar-operator Regisseert het landgoed van 1862 tot 1888.
Jules-Alexis et Henri-Joseph Simon - Distilleerders/handelaren Upgrade het pand vanaf 1901.
Louis Simon - Laatste operator Regisseert tot sluiting in 1978.

Oorsprong en geschiedenis

De Petit-Fahys distilleerderij boerderij, gelegen in Fougerolles-Saint-Valbert (Haute-Saône), werd gebouwd in het begin van de 19e eeuw. Het hoofdgebouw, gebouwd in 1829 door Pierre Joseph Aubry en zijn vrouw Marie Anne Larrière, combineert habitat, landbouw en alcoholopslag. In 1831 werden een distilleerderij en een graankamer toegevoegd, waarmee het begin van een industriële activiteit tot 1978 werd aangegeven.

De distilleerderij, opgericht door Desle-Joseph Aubry in de jaren 1830, kwam in handen van verschillende eigenaren, waaronder zijn zoon Joseph-Victor (1862-1888), vervolgens Alfred Ougier, voordat hij in 1901 werd overgenomen door de gebroeders Simon. De laatste moderniseerde de apparatuur met vier Girod en Cellier stills in 1928, gebruikt tot sluitingstijd. De vestiging, die vanaf 1946 onder de naam "Inrichtingen Alexandre Simon" werd geëxploiteerd, stopte in 1978 na de dood van Louis Simon.

In 1986 werd de distilleerderij getransformeerd tot een ecomuseum. Het bewaart een 20e-eeuwse Dalambic batterij, stoommachines en gereedschappen in verband met de productie van kirsch, een illustratie van de economische en ambachtelijke geschiedenis van Haute-Saône. De site, een gemeenschappelijk eigendom sinds 1980, is nu de thuisbasis van de Écomusée du Pays de la Cerise, gewijd aan het lokale erfgoed en de distillatie tradities.

De gebouwen, gebouwd uit steen en steengoed, weerspiegelen de 19e eeuwse industriële landelijke architectuur. Het landgoed omvat ook workshops toegevoegd aan het einde van de 19e eeuw, evenals een hal van de jaren zestig, gedeeltelijk vernietigd om museumruimtes te ontwikkelen in 2001. Samen toont dit de evolutie van distillatietechnieken en de aanpassing van de site aan hedendaagse culturele toepassingen.

Externe links