Origine et histoire du pigeonnier
Le pigeonnier de Caignac, dernier vestige de la commanderie de Caignac, est situé sur la commune de Caignac (Haute‑Garonne), au lieu‑dit du Cap‑Gros, en limite avec la commune de Marquein (Aude). Daté par des documents historiques entre 1513 et 1534, il est construit en briques et couvert d’un toit en bâtière. Des arcades ogivales, reposant sur des colonnes de briques, rythmaient sa structure. L’édifice a été inscrit au titre des monuments historiques en 1932 et se trouvait sur un terrain privé. Non entretenu pendant plusieurs décennies, il était en ruine et s’est effondré en 2017 après de fortes bourrasques de vent. Avec l’accord du propriétaire, la mairie a engagé une procédure de désinscription, actée par un arrêté le 4 décembre 2018.