Origine et histoire du pigeonnier
De forme conique, le pigeonnier présente deux coupoles : une extérieure qui forme la couverture et une coupole intérieure correspondant à l'étage. Cette coupole intérieure supportait une potence mobile munie d'une échelle permettant d'atteindre et de visiter les paniers servant de nids. Au sommet de la coupole extérieure se trouve une girouette en fer forgé, contemporaine du pigeonnier et constituant une marque seigneuriale très rare sur les pigeonniers méridionaux. Ce type de pigeonnier est particulièrement caractéristique de la région toulousaine, qui n'en compte que six exemplaires.
