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Origine et histoire du pigeonnier des Garrabets

Le pigeonnier des Garrabets est une tour carrée située à Castelnau-de-Lévis, dans le Tarn, en région Occitanie. Datant du 4e quart du XVe siècle, il se distingue par sa structure en moellons de calcaire équarris, avec des angles et ouvertures soigneusement taillés. Bien que sa fonction initiale reste incertaine, les étages supérieurs auraient pu servir de pigeonnier dès l'origine, tandis que les niveaux inférieurs pourraient avoir eu une vocation résidentielle. L'édifice, composé de quatre étages dont un rez-de-chaussée semi-enterré, possède des entrées distinctes pour chaque niveau.

Les moulures autour des ouvertures, notamment une fenêtre à linteau monolithe en accolade et une porte en plein cintre chanfreinée, suggèrent une construction datant de la fin du XVe siècle. Le pigeonnier est inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 11 août 2010. Propriété de la commune, il est situé en contrebas du château de Castelnau-de-Lévis, soulignant son intégration dans un ensemble architectural plus large.

L'édifice illustre l'architecture rurale de l'époque médiévale tardive en Occitanie, où les pigeonniers jouaient un rôle économique et symbolique pour les seigneurs locaux. Ces structures servaient non seulement à l'élevage des pigeons, source de viande et d'engrais, mais aussi à affirmer un statut social. La présence de ce type de monument reflète l'organisation agricole et seigneuriale de la région à la fin du Moyen Âge.

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