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Origine et histoire

Le pigeonnier du Cassou est un monument historique situé à Orthez, dans les Pyrénées-Atlantiques, datant du XVIIIe siècle. Ce pigeonnier circulaire, construit en pierre locale, se distingue par ses murs ceinturés à six mètres de hauteur par une corniche en légère saillie et une double génoise sous la toiture. Celle-ci, en forme de casque arrondi, est surmontée d'un lanternon polygonal, typique de l'architecture rurale de l'époque.

À l'intérieur, l'espace est divisé en deux niveaux : une partie basse servant de resserre et une partie haute réservée aux pigeons. Cette dernière comprend sept rangées de boulins, dont trois carrés et quatre cylindriques, conçus pour abriter les volatiles. L'accès à l'étage supérieur se faisait probablement par une échelle intérieure, bien que celle-ci ne soit plus mentionnée comme existante aujourd'hui. Le monument a été inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques par arrêté du 22 décembre 1970.

Ce type de pigeonnier reflète l'importance économique et sociale des pigeons dans les sociétés rurales du XVIIIe siècle. Les pigeons, souvent réservés à la noblesse ou aux propriétaires terriens, fournissaient une source de viande et d'engrais, tout en symbolisant un statut social élevé. La localisation approximative du pigeonnier, au 2650 Route de Bayonne à Orthez, est indiquée avec une précision jugée « a priori satisfaisante » selon les données disponibles.

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