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Origine et histoire

Le pigeonnier du château d'Assier, situé dans le Lot en Occitanie, est un édifice circulaire de 11 mètres de haut datant du 2e quart du XVIe siècle. Construit en 1537 par Galiot de Genouillac (1465–1546), grand maître de l'artillerie de François Ier, il fait partie d’un ensemble architectural incluant un château, une église et des bâtiments agricoles. Avec 2 300 boulins (nids en terre cuite), il dépasse largement la capacité moyenne des pigeonniers de l’époque (20 à 25 rangées de 60 à 80 boulins), reflétant la puissance de son commanditaire.

Ce colombier, inscrit aux Monuments Historiques depuis 2005, servait à la fois de réserve alimentaire (viande et fumier) et de marqueur social. Les pigeonniers étaient alors des privilèges seigneuriaux, souvent associés aux domaines nobiliaires ou ecclésiastiques. Celui d’Assier se distingue par sa toiture conique à lanterne, peut-être d’origine, et son linteau gravé portant la date de construction, une rareté dans la région. Les armoiries martelées pendant la Révolution française rappellent les bouleversements politiques ayant affecté ces symboles de pouvoir.

Le pigeonnier s’inscrit dans un paysage rural du Causse de Gramat, où Galiot de Genouillac posséda un domaine de 1 150 hectares. Son dispositif technique, comme l’échelle tournante pour l’entretien des boulins, illustre l’ingéniosité des constructions agricoles de la Renaissance. Aujourd’hui, il reste l’un des rares témoignages intacts de l’architecture seigneuriale liant utilité et prestige dans le Lot.

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