Origine et histoire du pigeonnier du Moulin-Grand
Le pigeonnier du Moulin Grand est une dépendance du moulin éponyme, situé à Perrex sur la rive gauche du Menthon près du confluent avec la Veyle. Le moulin lui‑même, installé de l’autre côté du Menthon dans la commune de Saint‑Jean‑sur‑Veyle, est mentionné en 1675 comme appartenant à Jean Conte, ce qui explique que certaines sources attribuent parfois le pigeonnier à cette commune. La datation du pigeonnier reste incertaine : il est tour à tour décrit comme du début du XVIIe siècle, impossible à dater ou attribué à 1704. Il est l’un des trois derniers exemplaires de ce type, avec le colombier du manoir de la Balmondière à Saint‑André‑d’Huriat et celui de Coron à Beley. L’édifice est construit en pans de bois reposant sur des poutres portées par quatre colonnes de pierre, caractéristique des bâtiments traditionnels de la Bresse. Il est classé au titre des monuments historiques en 1993. Dans la commune subsiste par ailleurs un autre pigeonnier historique, vestige de l’ancien château de Perrex, qui présente une conception différente.
