Origine et histoire du Pont des Arvaux
Le pont des Arvaux est un pont-canal, ou pont-aqueduc, qui assure depuis le XIIIe siècle le franchissement de la Sansfond au-dessus de la Varaude. Il se situe sur la commune de Noiron-sous-Gevrey, dans le département de la Côte-d'Or. Construit par les moines de l'abbaye de Cîteaux entre 1212 et 1221, il permettait de détourner la Sansfond vers l'abbaye afin de satisfaire leurs besoins en eau. Les moines, initialement installés au lieu-dit de la Forgeotte où le ru du Coindon était insuffisant, avaient ensuite déménagé sur les rives de la Vouge et entrepris ce chantier hydraulique. Après avoir réalisé le pont des Arvaux, ils creusèrent un canal d'une dizaine de kilomètres jusqu'à l'abbaye, assurant un débit régulier de 320 litres par seconde. Très abîmé par le temps, le pont a été reconstruit à l'identique en 1746. Il est classé au titre des monuments historiques depuis le 14 mars 1991. Des ressources et articles complémentaires — notamment la liste des monuments historiques de la Côte-d'Or, des études sur le génie hydraulique à Cîteaux et des notices sur Mérimée, Structurae ou le site de la mairie de Noiron-sous-Gevrey — permettent d'approfondir le sujet.
