Construction du pressoir 1669 (≈ 1669)
Date inscrite sur le pressoir, correspondant à sa construction.
1991
Inscription monument historique
Inscription monument historique 1991 (≈ 1991)
Le pressoir est inscrit au titre des monuments historiques.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Pressoir avec sa vis et ses éléments annexes ; édifice abritant le pressoir (cad. 1 387) : inscription par arrêté du 10 septembre 1991
Personnages clés
L.H.
Inscrit sur le pressoir, probablement le propriétaire ou l'artisan.
Origine et histoire du Pressoir
Le pressoir à cabestan de Goxwiller, inscrit au titre des monuments historiques depuis 1991, est situé au 142, rue Principale à Goxwiller (Bas-Rhin). Considéré comme l’un des plus anciens de son type en Alsace, il porte l’inscription 1669 L.H. La balonge, cuve rectangulaire en bois, comporte un fond — la maie — destiné à la réception du raisin, et une vis en noyer permet d’en extraire le jus. Les parties mécaniques sont logées dans une modeste construction en torchis, couverte de tuiles.
