Origine et histoire du Prieuré des Hospitaliers-de-Saint-Jean-de-Malte
La commanderie hospitalière d'Aix-en-Provence, souvent désignée à tort comme prieuré, appartenait à l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem et dépendait du grand prieuré de Saint-Gilles de la langue de Provence. Elle accueille aujourd'hui le musée Granet. Par arrêté du 7 novembre 1979, la façade sur jardin a été inscrite au titre des monuments historiques, tandis que la façade principale sur la place et la toiture correspondante ont été classées. Pour approfondir l'histoire du grand prieuré de Saint-Gilles et des possessions de l'ordre, on peut se référer à l'ouvrage d'Emmanuel Ferdinand de Grasset, Essai sur le grand prieuré de Saint-Gilles de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Des ressources complémentaires sont disponibles dans la base Mérimée et sur les portails consacrés à l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem et à la ville d'Aix-en-Provence.