Origine et histoire du Prieuré Saint-Pierre de Montaubérou
Le prieuré dépendait du chapitre cathédral de Maguelonne à la fin du XIe siècle, puis du chapitre de Montpellier jusqu'à la Révolution. L'église, de style roman et datée du début du XIIe siècle, présente une façade à décor sculpté et un portail occidental dont la construction et l'ornementation peuvent être situées vers 1100. Les bâtiments conventuels accolés à l'église comprennent des salles gothiques ainsi que des parties attribuées au XVe siècle, peut‑être à la seconde moitié du XIVe siècle. Au XVe siècle, le logis du prieur fut élevé sur le flanc sud de l'église. En 1910, des travaux de réfection générale ont été menés sur les parties hautes de l'église, du couvent et de l'entrée.
