时间线
1832
餐馆基金会
餐馆基金会
1832 (≈ 1832)
由一位未知的祖先所创造,是巴黎最古老的祖先之一.
1875
正式开幕
正式开幕
1875 (≈ 1875)
由酒商米格纳德和布洛先行管理.
1900
Lecomte的翻修
Lecomte的翻修
1900 (≈ 1900)
主要工程并加装了漆色天花板.
1919
由André Terrail购买
由André Terrail购买
1919 (≈ 1919)
安装了莎拉·伯恩哈特的天花板.
12 juin 1998
历史遗迹分类
历史遗迹分类
12 juin 1998 (≈ 1998)
房间和前卫.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
分类遗产
底层的房间、正面及其装饰(见AQ 162):1998年6月12日的命令
主要数字
| Georges Clairin - 油漆机 |
莎拉·伯恩哈特1900天花板的作者. |
| Sarah Bernhardt - 女演员和前主人 |
他餐厅的天花板恢复了. |
| André Terrail - 业主(1919年起) |
餐厅的买家和装修者. |
| Marcel Proust - 著名顾客 |
作家在餐厅. |
| Pablo Picasso - 著名顾客 |
参观该馆的艺术家. |
| Charlie Chaplin - 著名顾客 |
常人中作活计. |
起源和历史
L'Escargot Montorgueil餐厅位于巴黎第一区Montorgueil和Mau Advisor街一角,是首都最古老的餐厅之一,成立于1832年. 他保留了19世纪的原始标志并保留了典型的"第二帝国"装饰,包括由乔治·克来林于1900年所绘出的一个天花板,最初住在莎拉·伯恩哈特的豪宅. 他专攻蜗牛和勃艮第菜,他欢迎了马塞尔·普鲁斯特,巴勃罗·毕加索或查理·卓别林等名人,使这里成为了巴黎人生活的标志地.
该会所于1875年由酒商米格纳德和布罗管理而正式开业,后于1900年被承担了重要装饰工作的特奥多尔·莱科姆特接任. 1919年,安德烈·特赖尔(André Terrail)购买了餐厅并安装了莎拉·伯恩哈特所绘的天花板,在销售大厅被收复. 目前的装饰结合了从1875年开始的元素(凯森斯,钻石面板)和从20世纪早期开始的添加(柱状楼梯,雕刻的眼镜),近年来得到部分恢复. 1998年被评为历史纪念碑,见证了19世纪至20世纪在巴黎生活的艺术.
该餐厅以内部建筑为特色,设有有墙壁出入口,以半相间为分间,并设有通往一楼的楼梯. 被保护的元素包括地上房间,正面及其装饰,既反映了第二帝国的遗产,也反映了二十世纪早期的转变. 虽然一些扩张已经消失,如向rue Étienne Marcel的扩展,但综艺保留了一种历史氛围,由圆波纹蜗牛或酸化眼镜等细节所强化.
Escargot Montorgueil体现了巴黎的胃学传统,与相邻的Halles相连,曾是该市供货商的核心. 其被划为历史地标突出其在文化遗产中的作用,结合了艺术,历史和胃学. 提到它的杰出客户及其独特的装饰使它成为一个记忆之所,巴黎的历史,桌子的艺术和19和20世纪的著名人物相交.
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