Origine et histoire du Restaurant
Construit en 1936 lors de la modernisation de l'hôtel Plaza-Athénée (voir notice PA00132983), le restaurant Le Relais-Plaza occupe le rez-de-chaussée d'un immeuble mitoyen datant de la fin du XIXe siècle et venait compléter la salle à manger de l'hôtel. Les travaux furent confiés à l'architecte Constant Lefranc, auteur, avec Georges Wybo, de l'hôtel George V. Au-dessus du comptoir se trouve un relief sculpté représentant Diane Chasseresse, œuvre de Francine Saquy. Quelques éléments décoratifs ont été ajoutés en 1992, mais l'essentiel du mobilier des années 1930, dont le "plafond lumineux", a été conservé.