| Pauline de Simiane - Proprietario e patrono | Si adatta a rinnovare l'hotel nel 1731–37. |
| François d’Albert et Marc-Antoine d’Albert - Sponsor iniziali | Consiglieri in Parlamento, costruttori nel 1697. |
| Thomas Lainé - Architetto-Decoratore | Ristampato gli interni per Pauline de Simiane. |
| Joseph Vernet - Pittore | Autore di porta cime ancora in posizione. |
| Madame de Sévigné - Nonna di Pauline de Simiane | Collegamento letterario e sociale con l'hotel. |
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