Origine et histoire de la Tour d'Amphoux
La Tour d'Amphoux est une ancienne tour de guet située près du hameau de Gageron, à Arles (Bouches-du-Rhône). Construite au XIVe siècle à l'initiative de Guillaume d'Amphoux, elle faisait partie d'un réseau de surveillance du Rhône et communiquait par signaux avec les tours de Trinquetaille, de Champtercier et de la Gayte. Au cours du XVe siècle, le déplacement du lit du Rhône entraîna son abandon. À la fin de ce même siècle, les guerres de Religion la remirent brièvement en service, avec quelques aménagements architecturaux. La famille d'Amphoux, propriétaire du lieu, transforma ensuite une partie de la tour en entrepôt pour l'exploitation agricole installée sur le site. Le domaine a été revendu à plusieurs reprises, notamment au marquis de Monvel puis à Gaston du Lac, qui y créa un domaine viticole entre 1923 et 1935. Aujourd'hui, le domaine de la Tour d'Amphoux conserve une activité agricole principalement liée à la culture céréalière. La tour est inscrite au titre des monuments historiques depuis le 14 novembre 1932.
