| Folmar Ier | Fondateur de l'abbaye de Graufthal |
| Théoger | Abbé de Saint-Georges en Forêt-Noire sous l'obédience duquel l'abbaye a été placée |
| Jules II | Pape avec qui la sécularisation de l'abbaye a été négociée |
| Dom Alliot | Abbé de Moyenmoutier ayant signalé les vestiges de l'abbaye en 1702 |