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Kulturgüter

Kennzahlen

Ursprung und Geschichte

Der Weinberg der Ferme Pédebernade in Sarragachies in Gers ist ein außergewöhnlicher Weinberg aus dem 19. Jahrhundert. Es beherbergt etwa 600 Fuß Reben über 2.000 m2, darunter etwa 20 Rebsorten, von denen sieben bis heute unbekannt sind. Diese ungepfropften Stämme, 150 bis 200 Jahre alt, überlebten die Phylloxera-Krise dank der sandigen Natur des Ninan-Hügels, der ihre Wurzeln schützte. Sie sind ein einzigartiges Pflanzenerbe, das von der Familie Pedebernade und Plaimont Produzenten erhalten wird.

Diese Weinrebe bezeugt die ancestral Weinbaupraktiken, wie die Anpflanzung in Doppelfüßen, die im Quadrat angeordnet sind, eine Methode, die nach der Phylloxera verschwand. Die identifizierten Sorten wie Tannat, Morrastel oder Servadou-Eisen sind neben endemischen Sorten, die noch nicht aufgeführt sind, genannt "Pédebernade 1, 2, 3...". Der Boden, bestehend aus wilden Sanden des Miocen, erlaubte den Stämmen, klimatischen Gefahren, wie dem Frost von 1956, und modernen Krankheiten wie der Esca standzuhalten.

2012 wurde ein historisches Denkmal gewürdigt, dieser Weinstock ist der erste in Frankreich, der von diesem Schutz profitiert. Es ist Teil der Saint-Mont-Appellation (AOC) und verkörpert ein lebendiges Konservatorium von savoir-faire gascons. Obwohl es aufgrund der Heterogenität der Rebsorten keine eigene Cuvée produziert, spielt es eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung der Artenvielfalt der Weinberge des Pyrenäischen Piemont. Seine sorgfältige Pflege für Generationen macht es zu einem unschätzbaren kulturellen und genetischen Symbol.

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