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Principales cifras

Origen e historia

Keriolet Mill es un molino de agua construido en 1868 en el municipio de Beuzec-Cap-Sizun, en el valle de Kériolet, en el corazón de una zona protegida gestionada por el Conservatorio du littoral. Originalmente, operaba con una pirueta ( rueda horizontal) antes de ser modernizada en 1878 por la adición de una rueda de auget de 8 metros de diámetro apoyada por una escalera triple externa. Este molino rectangular, construido de granito y piedras cortadas, se distingue por un revestimiento decorativo que data del siglo XVI, el único elemento ornamental del edificio.

El sitio, históricamente dedicado a la fresadora, ya albergaba dos molinos alrededor de 1598, pertenecientes al Marqués de Plœuc. El molino Keriolet operaba hasta 1958, cuando Yvon Le Brun, nieto del fabricante, desmanteló las ruedas de rectificado para instalarlas en su granja. En 1972, un individuo que renunció a la creación de un camping, el molino fue adquirido por el Conservatorio del litoral en 1982-1983. Después de años de restauración (incluyendo la recuperación de ruedas de rectificado desde el molino Lochrist y la reconstrucción de la rueda), fue restaurado al servicio en 2008 e inaugurado por Yvon Le Brun.

Hoy en día, el molino produce trigo T80 y harinas de trigo negro, vendidas localmente con productos locales. Abierto todos los días en verano y los fines de semana, da la bienvenida a 200 a 300 visitantes al día y organiza eventos como Bread Festival o Mill Days. Gestionado por la asociación Moulin de Keriolet y apoyado por actores locales (Avel ha Dour, Cap sur les Moulins), combina patrimonio industrial y animación cultural.

El molino también inspiró la literatura: el escritor Yoann Barbereau coloca una escena clave en su novela Retraits de Yana. Su arquitectura, su historia de energía hidráulica y su anclaje en el paisaje bretón lo convierten en un lugar emblemático de Finistère.

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