Cardaillac fut le fief de la branche ainée de la famille de Cardaillac. Une place forte fut bâtie à partir de 1064 sur un promontoire rocheux à la demande de Hugues baron de Cardaillac. Il en reste aujourd'hui trois tours du xiiie siècle.
Vous pourrez retrouver toutes les indications sur le village de Cardaillac soit sur le site de l'office du tourisme ou sur le site des plus beaux villages de France.