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Patrimonio

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Origine e storia

La cantina cooperativa di Paulhan, situata nella regione Hérault di Occitanie, fu costruita nel 1934 sotto la direzione dell'architetto Edmond Leenhardt. Questo edificio rettangolare, tipico delle opere vitivinicole degli anni '30, si distingue per la facciata principale orientata ad est, senza corpo. Le banchine di ricezione del raccolto, coperte da una tenda metallica, occupano la parte centrale, mentre cinque baie al centro si affacciano su questa zona, integrate in un cordone orizzontale decorativo. Un fregio simmetrico, sotto il tetto, porta l'iscrizione "Cerca cooperativa" a sinistra e "Clairette de Paulhan" a destra, evidenziando la sua vocazione enologica e collettiva.

L'edificio si ispira direttamente alla cantina Peret (1932), con una struttura funzionale adattata alle esigenze della vinificazione cooperativa. La sua originalità risiede nell'integrazione di elementi decorativi (sloping strip, cut strips) pur mantenendo rigore architettonico. La recente mobilitazione degli abitanti e del comune ha permesso la sua registrazione come monumento storico nel 2015, evitando una demolizione pianificata. Questa classifica riconosce il suo ruolo di simbolo del movimento cooperativo locale, segnato da un'architettura utilitaria e identitaria.

La cantina, situata 20 Rue de la Clairette, incarna il patrimonio delle cantine cooperative della Linguadoca, una regione in cui la viticoltura ha strutturato l'economia e la solidarietà rurale nel XX secolo. Il suo architetto, Edmond Leenhardt, ha progettato uno spazio sia tecnico (quays, vats) che rappresentativo, riflettendo l'importanza sociale della produzione vinicola in comuni come Paulhan. Oggi, l'edificio protegge pienamente la sua parte originale degli anni '30, testimoniando questo periodo cardine per l'enologia collettiva.

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