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起源と歴史

デュパン・スターチ・ミルは、プーイ・デ・ドームにあるベリエーレスに建ち、19世紀初頭に建立された古いミルで、1837年のキャッシニのカデストラで証明されたが、カスティーニの地図から潜在的である。 ダピンミルと呼ばれるこの工場は、今日はまだ表示されている油圧システム(運転および水保持)によって動力を与えられた。 パイスと木材の粘土で花崗岩のベローズの基礎と上部構造は、地元の農村建設技術を反映しています.

1874年頃、ジャガイモの澱粉の生産を専門とする澱粉の工場に敷地を移し、リボラドイの象徴的な活動になりました。 夏の乾燥機(花崗岩のソリン)、冬乾燥機、パイズハウス、小屋など、当時の建物が建立されました。 産業メカニズム — 洗濯、粉砕、ふるい、そして洗面する機械 — は、職人の製造プロセスを反映し、シチューに保存されます。 1960年代に廃棄されたこのサイトは、その建築と非戦術的な油圧システムのために1996年に歴史的な記念碑として分類されました.

建築的には、スターチ工場は、その木製の窓枠、その可視石ベース、および東側のゲノワーズ(屋根を延ばす)によって区別されます。 これらの要素は、元の水ダイバージョンと組み合わせ、19世紀の農業食品経済にリンクされた農村産業遺産のまれな例を作る。 当サイトは、訪問を中止するが、地域の職人の歴史のマーカーを残しています.

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