| Charles Chamois - Architecte | Conçoit l'hôtel en 1657-1658. |
| Charles Gruyn - Commanditaire initial | Financier propriétaire à l'origine. |
| Michel Dorigny - Peintre-décorateur | Élève de Vouet, décore les intérieurs. |
| Charles Baudelaire - Poète | Y vit de 1843 à 1845. |
| Théophile Gautier - Écrivain | Voisin de Baudelaire, cofondateur du Club des Haschischins. |
| Jérôme Pichon - Bibliophile et collectionneur | Restaure l'hôtel au XIXe siècle. |
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