Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

Het landhuis van La Perrière, gevestigd in de 13e eeuw op de hoogte van Fixin in de Côte-d Deze site, een van de oudste in de regio, werd vanaf de twaalfde eeuw uitgebuit voor de productie van wijn, voordat ze in 1142 werd afgestaan aan de monniken van de abdij van Cîteaux. De laatste maakte het een groot wijncentrum en een huis van herstel tot 1622, terwijl het installeren in de 14e eeuw een pers met hendels en taisons, nog steeds bewaard.

Verkocht aan particuliere eigenaren in de 17e eeuw, onderging het herenhuis vele veranderingen, met name in de 18e eeuw en tijdens een renovatie in het begin van de 20e eeuw (een toren werd toegevoegd tussen 1926 en 1929, misschien vanuit een hotel in Dijonnais). De pers, gerangschikt onder de oudste in Bourgondië, wordt vermeld in een inventaris van 1622 en blijft intact in de voorraadkast. Sinds 1850 heeft de familie Joliet, wijnbouwers, de Fixin 1er-cru Clos de la Perrière (Black Pinot en Chardonnay) in eigendom en uitsluitend geproduceerd.

Het landhuis, sinds 1996 ingeschreven bij de Historische Monumenten, en de sinds 2000 geclassificeerde pers illustreren het Bourgondische wijnerfgoed. Het landgoed, dat nog in gebruik is, omvat een rechthoekig stenen gebouw, uitlopers, een traptoren en een ommuurd beeld van de Maagd. De architectuur combineert middeleeuwse elementen (gepolylobbeerde baaien, koetsdeur) en moderne toevoegingen, getuigend van haar evolutie door de eeuwen heen.

Toekomst

In 1853 verwierf en exploiteerde de familie Joliet het landgoed van vader tot zoon door uitsluitend de "Fixin 1er-cru Clos de la Perrière" (4,5 hectare roodzwarte pinot en 0,5 hectare witte Chardonnay) te produceren.

Externe links