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遺産 分類される

起源と歴史

パリの第6区にあるレストラン・デ・サンツ・ペレスは、19世紀の建築である。 この建物は、1987年4月13日の秩序によって歴史的記念碑として分類される歴史的な正面に区別されます。 保護は、バースト・ジェルマン通りを見下ろす2つのスパンの地上階と地下室、ならびにルー・デ・サンツ・ペレスの最初のスパンを特に懸念しています。 これらの建築要素は、19世紀のパリジャンのショップの代表的な時代様式と職人技を反映しています.

大通りのサン・ジェルマンとルー・デ・サン・ペレスの角にあるレストランのロケーションは、19世紀にパリを変革したオスマンの都市主義の証人です。 このエリアは、激しい商業や文化的な活動によってマークされ、多くのエンブレム的な施設の開発を見てきました。そのうちのいくつかは今日まで生き残っています。 レストラン・デ・サンツ・ペレスは、民間企業が所有するが、この建築と社会的遺産を体現し、パリの食生活習慣の進化にリンクしました.

利用可能なデータは、MeriméeデータベースとModrumから、パリの商業遺産の驚くべき例である、このフロントを予約することの重要性を強調しています。 現在の訪問やサービスに関する実用的な情報は指定されていませんが、そのリストは、将来の世代にとって最も重要な要素の保存を保証します.

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