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Ursprung und Geschichte

Das Musée du chai de Lardimalie ist ein privates Museum in einem Keller gebaut 1902 auf der Stadt Saint-Pierre-de-Chignac, im Weißen Perigord, im Herzen der Dordogne. Dieses Gebäude, entworfen von dem Bordeaux Architekten Ernest Minvielle für den Industriellen Jules Honoré Secrestat, war für die Produktion und Erhaltung von Wein gedacht. Es verkörpert ein funktionales architektonisches Modell, gekennzeichnet durch technische Innovationen für die Zeit, wie Schienen, eine Nabe und Eichennäcke.

Jules Honoré Secrestat, geboren 1822 in Montignac, war ein visionärer Unternehmer auf dem Gebiet der Getränke und erfand den Bitter Secrestat, den ersten Gentian Aperitif. Nach einem Vermögen in Bordeaux, 1875 erwarb er das Anwesen von Lardimalie, wo er einen Weinberg von 36 Hektar gepflanzt. Bei 80 baute er zwei Keller (einer für Weißwein, eins für Rotwein) von Minvielle, starb aber 1905, kurz nach ihrer Fertigstellung.

Der über fünf Generationen vergangene Keller beendete seine Weinanbautätigkeit im Jahr 1967 aufgrund mangelnder Wettbewerbsfähigkeit gegenüber benachbarten Weinbergen. 2009 von der Familie Mullenheim in ein Museum verwandelte er Werkzeuge, Archive und Objekte, die das Land- und Weinleben des Périgords zwischen 1870 und 1967 verfolgen. Das im Jahr 2010 als historisches Denkmal eingetragene Gebäude wurde seit 2021 vom Tourismusbüro des Grand Périgueux verwaltet.

Das Museum evoziert auch den Industrie- und Werbeboom des frühen zwanzigsten Jahrhunderts, durch Dokumente und Alltagsgegenstände. Seine quasi-industrielle Anordnung mit innovativen Geräten (Dampfofen, Splitter) bezeugt die Ingenuität von Secrestat. Die Website mit dem Label Tourism & Handicap 2012 gehört zum Wein- und Architekturerbe von New Aquitaine.

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