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Origen e historia

El castillo de Chorey-les-Beaune, situado en la comuna eponímica de Borgoña-Franche-Comté (Côte-d-Or), encuentra sus orígenes en la Edad Media. Desde 1348, Jean de Frôlois, señor de Molinot, celebró en fief la fuerte casa de Chorey para el Duque de Borgoña. En 1382, la finca fue transferida a Guichard Dauphin, Senechal du Nivernais, por herencia vía Marguerite de Frôlois, su esposa. Los restos del siglo XVII, visibles en el catastro de 1826, muestran una configuración parcialmente modificada, con edificios destruidos y comunes recompuestos.

La arquitectura actual combina un pabellón central rectangular flanqueado por una torre cuadrada y un ala a cambio (sur), comunas al norte, dos torres aisladas (noroeste/suroeste), y un dovecote. Los techos, cubiertos de azulejos planos, adoptan varias formas: croupes, pabellones o pimientos. Las fachadas, perforadas con bahías rectangulares, y la fosa del siglo XVII todavía en agua subrayan el carácter defensivo y residencial del sitio. Un callejón conecta el castillo a la calle Jacques Germain (RD 2a), cruzando un parque y una cerca de pinot negro.

Partially listed as historical Monuments since November 10, 1976 (façades, roofs, dovecotes, balustrades), the castle preserves traces of 18th and 19th century changes, such as the bays with balconys. Las zanjas, tal vez datadas del siglo XIII según los propietarios, y los edificios en el catastro 1826 atestiguan una evolución constante. Hoy en día, la propiedad privada, el sitio sigue ceñido con una pared de piedra coronada con lava, preservando su carácter histórico y vinícola.

Los materiales dominantes, escombros de piedra recubiertos, azulejos planos (incluidos algunos fontaneros) y el diseño en forma de L de los cuerpos de construcción reflejan tanto el patrimonio medieval como las adaptaciones posteriores. Las comunas, organizadas alrededor de un cuerpo central flanqueado por pabellones, probablemente albergaban actividades agrícolas o domésticas relacionadas con el cultivo del vino circundante, típico de Borgoña.

El castillo ilustra así la transición entre la fortaleza y la residencia señorial, luego la finca vinícola, en el corazón de una región donde las viñas y la historia han sido estrechamente intersectadas desde la Edad Media. Su inscripción en monumentos históricos protege tanto el patrimonio arquitectónico como el patrimonio paisajístico, testimonio de la dinámica social y económica local.

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