| Mathieu II de Montmorency - Fondateur présumé | Connétable, commanditaire du château au XIIIe. |
| Jean de Nivelle - Seigneur déshérité | Protagoniste de la querelle familiale. |
| Jean II de Montmorency - Père des Nivelle | Auteur du déshéritement en 1463. |
| François Ier - Roi de France | Y chasse avant de lui préférer Écouen. |
| Jean-Jacques Rousseau - Philosophe des Lumières | Évoque la forêt dans *Les Confessions*. |
| Reine Hortense - Duchesse de Saint-Leu | Fréquente le lieu sous Napoléon Ier. |
| Louis-Augustin Bosc d’Antic - Naturaliste | Explore la flore locale au XVIIIe. |
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