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Origen e historia

El castillo de Jonquières es un edificio del 3er trimestre del siglo XVII, construido entre 1656 y 1660 para Bernardin de Latude, como lo demuestran las fechas grabadas en dos puertas. Sustituye a un castillo anterior y se organiza alrededor de un patio central, con un cuerpo de vivienda flanqueado por dos torres circulares, un ala norte dedicada a las comunas, y un ala sur ocupado por una iglesia seigneurial. La fachada de entrada, precedida por una escalera de doble vuelo decorada con esculturas (puertas agachadas en la parte inferior de las rampas), da acceso a una terraza y una galería que conecta los pisos. Una puerta aislada en el parque, ricamente tallada (foliaje, fruta, pedimento roto), marcó una vez la entrada a un callejón de juegos forrado con naranjos, conduciendo a dos pabellones en forma de torres redondas.

El sitio, mencionado desde el 1265 en forma de castro, fue originalmente una modesta fortificación rural vinculada a la agricultura de una llanura fértil. El castillo moderno, de estilo clásico, conserva restos de la antigua estructura (tornos de ángulo) y perpetua la función residencial y religiosa del lugar: los señores fueron enterrados allí en la capilla castral, sustituida por la iglesia actual. Las fachadas, techos, galerías, escaleras y puertas talladas del parque han sido protegidas como monumentos históricos desde 1964.

La arquitectura refleja una organización social típica de los dominios seigneurales de Languedoc: el patio separado de la calle por una cuadrícula simboliza la distinción entre espacio privado y público, mientras que la integración de la iglesia en el castillo destaca el poder espiritual y temporal de los propietarios. Las decoraciones talladas (acanthe, fruta, pedimentos rotos) dan testimonio de influencias barrocas, raras en la región en ese momento.

Desde 2016, la familia Beaumont ha estado haciendo visitas anuales al castillo durante su Tour de France estival, presentando cada año un nuevo niño a la familia Béarn y Cabissole, propietarios o relacionados con el lugar. Esta tradición familiar moderna contrasta con la historia agrícola y seigneurial de la finca, ahora parcialmente abierta al público (visits, rentals).

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