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起源と歴史

Bain-BœufはL'Éperonにある石造りの建物で、La RéunionのSaint-Paulの共同体にあります。 20世紀に建てられ、近隣の砂糖工場に砂糖杖を輸送するために使用される牛肉を洗うために使用されました。 この記念碑は、地域経済における農業と砂糖産業の重要性を示しています.

建物は、2015年12月17日以降に歴史的建造物としてリストされており、20世紀の伝統ラベルを授与されています。 その操業は、ポンプおよびチャネル システムによって、エペロンのそれを含む砂糖の植物を供給したSaint-Gillesのravineの水管理にリンクされました。 この油圧システムは、Bain-Bœufも供給しました.

1950年代初頭には、いくつかのエンクロージャがサイトの周りに表示され、杖の収穫に関連する激しい活動を示しています。 その後、オキセンによって描かれたカートは、サバンナのようなお菓子に運ばれました。 この遺産は、20世紀のLa Réunionの農業と産業組織を反映しています.

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