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Origen e historia

Los Hospices de Beaune, fundados en 1443 por Nicolas Rolin, Canciller del Duque de Borgoña Philippe le Bon, y su esposa Guigone de Salins, son una obra maestra de la arquitectura gótica inflamable. Situado en Beaune, este monumento fue diseñado como una "paz para los pobres enfermos", ofreciendo atención gratuita a los indigentes, ancianos y huérfanos de 1452. Su organización refleja una fusión entre la caridad cristiana y la gestión del hospital medieval, con habitaciones dedicadas a hombres, mujeres y pacientes serios.

El patio de honor, con techos de baldosas pintados multicolores, y la gran sala de los "pôvres" (50 m de largo) con su marco en la forma de un marco de barco volcado, ilustran el fascista del edificio. El políptico El Juicio Final de Rogier van der Weyden (1446-1452), encargado de la capilla, y el viñedo de 60 hectáreas, cuyos vinos han sido vendidos en subasta desde 1859, dan testimonio de su influencia cultural y económica. Ocupa un monumento histórico en 1862, el sitio es ahora un museo.

El establecimiento evolucionó en los siglos XVII y XVIII con la adición de habitaciones como Saint-Hugues (1645) o Saint-Louis (1661), y transformaciones para separar los sexos o acomodar pacientes bien apagados. La sala "Pôvres", restaurada en 1875 por Maurice Ouradou (gendre de Viollet-le-Duc), perdió sus instalaciones medievales originales. En 1971, las actividades médicas se transfirieron a un nuevo hospital, permitiendo la conservación del sitio histórico.

La finca vinícola, proveniente de donaciones medievales, incluye parcelas en los primeros vinos crudos y grandes de la Côte de Beaune y Côte de Nuits. La venta de los hospicios de Beaune, organizada cada tercer domingo de noviembre, ha financiado obras benéficas desde 1859. El Hôtel-Dieu, integrado en el Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2015 a través de los climas de viñedos de Borgoña, atrae a más de un millón de visitantes al año.

Entre los elementos notables se encuentran la cocina con su giratoria automatizada (1698), el apothecary del siglo XVIII con 130 macetas de barro, y las bodegas medievales de 300 m. El sitio también fue un lugar para filmar películas como La Grande Vadrouille (1966). Los fundadores, Nicolas Rolin y Guigone de Salins, descansan en la capilla, simbolizando su compromiso filantrópico.

La arquitectura combina austeridad externa (fachada de piedra) y riqueza interior (decoraciones esculpidas, vidrieras, techos policromos). Las baldosas barnizadas, restauradas en el siglo XX, y los gargoyles añadidos en los siglos XIX y XX reflejan intervenciones posteriores. El monumento encarna tanto el patrimonio de Borgoña, la innovación hospitalaria medieval y una tradición vitivinícola todavía viva.

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