| Arnaud de Marsan - Primer Señor de La Caze (1230) | Vassal de los reyes de Francia e Inglaterra. |
| Arnaut-loup de Lasserre - Caballero y Señor (1290) | Bendito por Edward I después de un conflicto. |
| Pons de Pons - Marqués de La Caze (1550) | Consigue la limpieza del dominio. |
| Joseph Gillet - Marqués y Primer Presidente (1687-1734) | Figura mayor en el Parlamento de Burdeos. |
| Adhémar de Guilloutet - Propietario y Alcalde (1844-1902) | Desarrolla el cru darmagnac de La Caze. |
| Christopher Oldham - Propietario del restaurante (1981) | Supervisa la última restauración importante. |
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