| Arnaud de Marsan - Premier seigneur de La Caze (1230) | Vassal des rois de France et d’Angleterre. |
| Arnaut-loup de Lasserre - Chevalier et seigneur (1290) | Béni par Édouard Ier après un conflit. |
| Pons de Pons - Marquis de La Caze (1550) | Obtient l’anoblissement du domaine. |
| Joseph Gillet - Marquis et Premier Président (1687-1734) | Figure majeure du Parlement de Bordeaux. |
| Adhémar de Guilloutet - Propriétaire et maire (1844-1902) | Développe le cru d’armagnac de La Caze. |
| Christopher Oldham - Propriétaire restaurateur (1981) | Supervise la dernière grande restauration. |
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