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Origen e historia

La bodega del Castillo de Lagueloup, construida en el cuarto trimestre del siglo XIX en Portets (Nueva Aquitania), ilustra la innovación vinícola del periodo. Organizada en un cuadrilátero de 1650 m2 por nivel, sigue el modelo de la bodega de medocaína con dos plantas dedicadas a la vinificación y un nivel subterráneo de cubas. Sus ocho 300 tanques de hectolitre en hormigón azulejo, sus pistas de Decauville para el transporte de uvas, y su sistema eléctrico en carriles ( 1930) dan testimonio de una rara modernidad. La planta baja, todavía activa, alberga una bodega de barricadas (600 unidades) y una bodega semienterrada con estantes de metal. Una maquinaria de 1928, todavía en su lugar, y seis 500 tanques subterráneos de hectolitre (incluyendo cuatro funcionales) completan todo, alimentados por un suministro de agua original.

Restaurado en 2001, la bodega central es ahora un museo de vinos y viñedos, exhibiendo herramientas de los siglos XIX a XX y archivos de familias Descacq y Severac, antiguos propietarios. La finca, atravesada por canales históricos, también incluye una casa reformada del siglo XVII, establos y una piscina de caballos. La bodega, catalogada como Monument Historique en 2018, encarna la evolución técnica de los viñedos girondin, especialmente los Graves, manteniendo al mismo tiempo su papel productivo: parte del equipo de 1928 sigue siendo utilizado para la cubrimiento y almacenamiento.

La arquitectura combina estructura metálica (columnas, vigas) y hormigón armado, con aberturas curvas y puertas dobles para regular la temperatura. El porche de madera frente a los lados centrales precede a una moderna escalera que conduce al museo. El lapso sudoeste restaurado ahora da la bienvenida al público para degustaciones y ventas. Esta bodega, diseñada por el ingeniero Samuel Wolff, se distingue por su escala industrial y su excepcional preservación, ofreciendo un testimonio tangible de prácticas vinícolas entre los siglos XIX y XX.

El sitio, conocido desde Antigüedad, es parte de un paisaje de vino marcado por estanques y casas de lavado. Su inscripción en el título de Monumentos Históricos subraya su importancia patrimonial, tanto como herramienta de producción como lugar de memoria de técnicas oenológicas regionales. La colección de herramientas y documentos, junto con las instalaciones todavía operativas, hace de ella un sitio único para entender la historia del vino en Gironde.

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