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Patrimonio

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Origine e storia

L'apiario del Combe à la Serpent, situato in una valle tra Corcelles-les-Monts, Dijon e Velars-sur-Ouche, appare per la prima volta sul piano catastrale napoleonico del 1812. Costruito nel XIX secolo con a nido d'ape e lava localmente estratti, segue i metodi tradizionali della Borgogna: un corpo oblungo ricoperto da un tetto su un pendio, diviso in nove quadrati su tre livelli per ospitare gli alveari, e un corridoio centrale servito da una porta lintel monolitico. Originariamente, una seconda parte coperta serviva come rifugio e laboratorio per l'apicoltore.

La Combe à la Serpent, classificata come parco naturale nel 1974, ha una storia molto più antica. Nel X secolo, la fitta foresta che la ricopriva era conosciuta come infestata da un serpente-donna, leggendaria creatura rocciosa e la Fontana di Ouche. Nel Medioevo, i monaci aprirono il sito per piantare viti, poi sostituite da frutteti e prati di pecora. Dopo l'abbandono delle colture, divenne ancora selvaggio prima di essere costruito in uno spazio a piedi nel XX secolo.

L'apiario, registrato con i Monumenti Storici nel 2007, è ora protetto con le sue due terrazze e le loro pareti di contenimento. Il sito, con una superficie di 333 ettari, ospita anche cadoles (carana di pietra), un osservatorio astronomico, e una stele che commemora l'incidente di un bombardiere Farman F.140 nel 1930, che ha ucciso quattro persone. Dal 2024 ha ospitato anche il Golden Coast Rap Festival, unendo patrimonio naturale e cultura contemporanea.

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