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Patrimonio

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Origine e storia

Lo Château de Ferrières, situato a Seine-et-Marne sui comuni di Ferrières-en-Brie e Pontcarré, fu costruito tra il 1855 e il 1859 dall'architetto Joseph Paxton per il barone James de Rothschild. Ispirato al Crystal Palace di Londra, presenta una scala monumentale e innovazioni tecniche come il riscaldamento centralizzato e l'acqua corrente. Il suo parco inglese di 125 ettari, progettato da Paxton, è considerato uno dei più belli in Francia. La proprietà sostituisce un antico castello appartenente a Fouché, duca di Otrante, ministro di Napoleone I, acquistato nel 1801 sulle terre di Intendant Racine du Jonquoy.

Durante la guerra franco-tedesca del 1870, il castello ospitò l'intervista segreta tra Otto von Bismarck e Jules Favre, ministro degli Affari Esteri della Terza Repubblica. Bismarck si stabilì lì e chiese la resa di Alsazia-Lorena come condizione di pace. Le memorie di due uomini si diffondono sugli obiettivi reali di questo incontro, che rimase confidenziale. Questo momento ha segnato una svolta nel conflitto e nella diplomazia francese.

Dopo la seconda guerra mondiale, il castello, non occupato fino al 1959, fu prestato nel 1945 all'OSE per ospitare bambini che sopravvissero a Buchenwald. Nel 1975 Guy e Marie-Hélène de Rothschild lo affidarono alla cancelleria delle università di Parigi, che lo rendevano un luogo di colloquio e studio. Una leggendaria palla di costume, organizzata nel 1972 per il centenario di Marcel Proust con abiti disegnati da Yves Saint Laurent, è stato dato lì. Nel 2012 la tenuta è stata trasferita al comune di Ferrières-en-Brie.

Dal 2015, il castello ospita la Scuola Ferrières, dedicata alla gastronomia, all'ospitalità e al lusso, oltre a due ristoranti: Le Baron (gastronomia, diretta dal Miglior Operaio di Francia Patrick Juhel) e Le Chai (bistronomico). Classificato monumento storico nel 2000, il sito è stato anche un ambiente per film, serie (The Tiger Brigades, A French Village) e clip (Mylène Farmer, Beyoncé). Il suo sotterraneo, riabilitato nel 2014, collega il castello alle sue vecchie cucine, situato a 60 metri di distanza.

Il parco, piantato con una sequoia gigante nel 1862 durante la visita di Napoleone III, si estende su una tenuta adiacente a quella di Armainvilliers, precedentemente di proprietà dei fratelli Pereire. Insieme, questa terra copre un'area equivalente a quella di Parigi (6.000 ettari). La decorazione interna, guidata da Eugene Lami e da altri artisti come Charles Cordier o Gabriel Thomas, riflette il sontuoso gusto di Rothschild, combinando arte e tecnologia per il tempo.

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