| Dadon | Fondateur de l'ermitage à l'origine de l'abbaye. |
| Aronisde | Moine ayant transféré les reliques de sainte Foy. |
| Prosper Mérimée | A fait inscrire l'abbatiale sur la liste des monuments historiques. |
| Étienne-Joseph Boissonnade | Architecte responsable des travaux de restauration au XIXe siècle. |
| Pierre Soulages | Artiste ayant conçu les vitraux contemporains. |
| Jean-Dominique Fleury | Verrier ayant collaboré avec Pierre Soulages pour les vitraux. |