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Ursprung und Geschichte

Die Abtei von Notre-Dame de Bonneval, gegründet 1147 von Cistercian Mönchen von Mazan Abbey, implantiert in Cayrol (Aveyron) dank Guillaume de Calmont d'Olt, Bischof von Cahors. Es wurde schnell einer der mächtigsten in Rouergue, Verwaltung von zwölf befestigten Scheunen und Begrüßung bis zu 450 religiösen im 12. Jahrhundert. Der Hundertjährige Krieg und die englische Plünderung (Treaty of Brétigny, 1360) markierten einen Rückgang, gefolgt von den Religionskriegen und der Unruhe des 17. Jahrhunderts.

1791 als nationales Eigentum verkauft, wurde die Abtei teilweise abgerissen, aber ihre Überreste (Kirche, Kreuzgang, Rampen des 14. bis 12. Jahrhunderts) blieben. Im Jahr 1875, Cistercians aus Maubec wiederbelebt monastic life, Einführung handwerklicher Schokolade im Jahre 1878. Heute verewigen 21 Schwestern die Benediktinerherrschaft und verbinden Gebet, Arbeit (Schokolade machen) und spirituellen Empfang. Die Abtei ist ein bekannter Ort der Pilgerfahrt und der lokalen Produktion.

Die Architektur bewahrt mittelalterliche Elemente (Statut des 12. Jahrhunderts Jungfrau, hydraulisches System) und Spuren von Festungen, die während des Hundertjährigen Krieges gebaut wurden. Die Scheunen wie die von Fraissinet (auf dem Weg nach Compostela) bezeugen den wirtschaftlichen und religiösen Einfluss von Bonneval. Trotz der historischen Opfer wurde die Abtei 1789 unter den fünf französischen Zisterziensern erwähnt, die noch vor ihrer revolutionären Zerstreuung die Herrschaft respektierten.

Commundatary Abts (ab 1473) und moderne Abtesen (seit 1875) markierten seine Geschichte. Unter ihnen, Adhémar (erster Abt, gesegnet), Jean Robert (verpflichtet für die Unterstützung der Antipap in 1420), oder Vater Emmanuel Bernx, der die erste regionale elektrische Turbine 1881 installierte. Die gegenwärtige Gemeinschaft unter der Leitung von Abbess Anne-Claire Maillard seit 2024 hat diese Tradition des Glaubens und der Innovation fortgeführt.

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