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Origine et histoire du Château de Soubès

Le donjon de Soubès, situé dans la partie haute du village, fait partie d’un ensemble castral lié à deux co-seigneuries attestées dès le XIIe siècle. Bien que la seigneurie principale remonte peut-être au Xe siècle, le castrum n’apparaît dans les textes qu’au milieu du XIIe, période où débute probablement la construction du château médiéval. L’édifice actuel, de plan rectangulaire, date surtout du XIIIe siècle, avec un appareil régulier, des ouvertures romanes, et des aménagements défensifs comme des corbeaux pour bretèches et hourds. Son sous-sol abrite deux caves voûtées en berceau, partiellement creusées dans la roche tufière.

La façade sud a été transformée au XVIIIe siècle, avec des ouvertures modernes donnant sur une terrasse en surplomb, soutenue par des arcades et une balustrade. À l’intérieur, l’étage noble conserve une cheminée gothique double, tandis que les combles révèlent des baies en plein cintre murées et des traces de remaniements successifs. Les fortifications, probablement édifiées dès le XIIe siècle, incluent une porte sud et une tour qui pourrait avoir servi d’ouvrage d’entrée. Une petite chapelle, accolée à la tour au XVe siècle, ainsi que des modifications du XVIIe siècle (terrasse et élévation sud) complètent son histoire architecturale.

Le site est protégé depuis 1988, avec une inscription à l’inventaire supplémentaire pour ses façades et toitures. Ce monument reflète les évolutions politiques et militaires de la région, depuis la féodalité jusqu’aux adaptations résidentielles des Temps modernes. Son promontoire rocheux, retaillé pour la défense, témoigne des techniques médiévales de fortification, tandis que ses transformations ultérieures illustrent l’adaptation des châteaux à des usages moins guerriers.

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