Construction du castrum 3e quart XIIe siècle (≈ 1262)
Période où le château médiéval commence à apparaître dans les sources.
XIIIe siècle
Édification du donjon
Édification du donjon XIIIe siècle (≈ 1350)
Construction de la haute masse rectangulaire avec des caractéristiques romanes.
XIVe siècle
Remaniements multiples
Remaniements multiples XIVe siècle (≈ 1450)
Modifications architecturales avec des baies en plein cintre murées.
XVe siècle
Ajout de la chapelle
Ajout de la chapelle XVe siècle (≈ 1550)
Construction de la petite chapelle contre le flanc sud de la tour.
XVIIe siècle
Rénovation de la tour
Rénovation de la tour XVIIe siècle (≈ 1750)
Remaniement de l'élévation sud de la tour et aménagements de la terrasse.
1988
Inscription à l'inventaire
Inscription à l'inventaire 1988 (≈ 1988)
La tour dite donjon a été inscrite à l'inventaire supplémentaire.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Façades et toitures (cad. E 221, 561) : inscription par arrêté du 10 février 1988
Origine et histoire du Château de Soubès
La partie haute du village est dominée par deux châteaux correspondant aux deux co-seigneuries de Soubès. La seigneurie principale remonterait au Xe siècle, mais le castrum n'apparaît dans les sources qu'au milieu du XIIe siècle, période où commence le château médiéval dont l'essentiel daterait du XIIIe siècle. Cet édifice, appelé donjon, est établi sur un promontoire rocheux retaillé pour la défense ; au sous-sol, deux caves voûtées en berceau sont en partie creusées dans le tuf. Sa haute masse rectangulaire présente un appareil régulier, des ouvertures d'allure romane, des corbeaux pour bretèche et, au sommet, des aménagements destinés au hourd. La façade sud a été transformée : elle s'ouvre au XVIIIe siècle sur une terrasse en surplomb soutenue par des arcades et couronnée d'une balustrade. À l'intérieur, l'étage noble conserve une cheminée gothique double. Sous les combles, des baies en plein cintre murées et d'autres éléments d'architecture témoignent de remaniements multiples. Les fortifications auraient été édifiées probablement au XIIe siècle ; de cette époque pourraient dater la porte sud et la tour qui était peut-être un ouvrage d'entrée. La petite chapelle ajoutée contre le flanc sud de la tour daterait peut-être du XVe siècle. Au XVIIe siècle, l'élévation sud de la tour a été remaniée et une terrasse aménagée. La tour dite donjon a été inscrite à l'inventaire supplémentaire en 1988.