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Bain-beef

Bain-beef

    34 Ruelle des Fleurs
    97460 Saint-Paul
Crédit photo : Tipatipa1 - Sous licence Creative Commons

Timeline

XIXe siècle
Époque contemporaine
1900
2000
Années 1950
Top of enclosures and carts
XXe siècle
Construcción de Bain-Bœuf
17 décembre 2015
Registro de monumentos históricos
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Patrimonio clasificado

El Bain Boeuf situado en la aldea de Eperon en su totalidad, incluyendo el terreno de la placa (Box CT 2320) delimitado por una frontera roja en el plan anexo a la orden: inscripción por orden del 17 de diciembre de 2015

Origen e historia

Bain-Bœuf es un edificio de piedra situado en L'Éperon, en la comuna de San Pablo, en La Réunion. Construido en el siglo XX, se utilizó para lavar la carne utilizada para transportar caña de azúcar a la fábrica de azúcar cercana. Este monumento ilustra la importancia de la agricultura y la industria azucarera en la economía local.

El edificio ha sido catalogado como monumento histórico desde el 17 de diciembre de 2015 y es galardonado con la etiqueta del patrimonio del siglo XX. Su operación estaba vinculada a la gestión del agua del barranco de Saint-Gilles, que alimentaba plantas de azúcar, incluida la de la Éperon, a través de una bomba y un sistema de canales. Este sistema hidráulico también proporcionó el Bain-Bœuf.

A principios de la década de 1950, varios recintos fueron visibles alrededor del sitio, mostrando una intensa actividad asociada a la cosecha de caña. Los carros dibujados por los bueyes fueron transportados a los dulces, como los de Savanna. Este patrimonio refleja la organización agrícola e industrial de La Réunion en el siglo XX.

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