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Ursprung und Geschichte

Die Bäckerei Au Moulin de la Vierge, auf 105 rue Vercingétorix im 14. Arrondissement von Paris gelegen, ist ein bemerkenswertes Zeugnis der dekorativen Kunst, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts in den Läden angewandt wird. Sein um 1907 gestaltetes Interieur zeichnet sich durch eine bemalte Decke aus, die einen Himmel und Wände mit Keramikfliesen bedeckte Wände unterschrieben A. Ebel, Keramiker installiert bei 47 rue de Paradis. Diese Elemente, charakteristisch für den Jugendstil-Eklektizismus und die hygienistischen Einflüsse der Zeit, wurden entworfen, um den Nutzraum einer Bäckerei in ein Werk der öffentlich zugänglichen Kunst zu sublimieren.

Die Innendekoration, die der Werkstatt Benoist et Fils zugeschrieben wurde, wurde am 2. Mai 1979 durch einen Registrierungsauftrag für die Historischen Denkmäler geschützt. Diese Maßnahme war ursprünglich dazu gedacht, die Elemente zu bewahren und sie in ein neues Gebäude zu verlagern, das schließlich verlassen wurde. Die Bäckerei stellt damit die Herausforderungen dar, das Pariser Handwerkserbe zu bewahren, das oft von städtischen Renovierungen bedroht ist. Heute bleibt die Website ein privates Eigentum, das die Fragilität der historischen kommerziellen Einstellungen angesichts der Veränderungen der Stadt betont.

Die Keramikfliesen, die mit dem Namen A. Ebel gekennzeichnet sind, und die Decken-Königreich Fresken spiegeln den Einfluss der künstlerischen Bewegungen der Ära, der Vermischung von Symbolik und Funktionalität wider. Die Benoist et Fils-Werkstatt, die sich auf Innendekorationen spezialisiert hat, hat hier eine emblematische Kreation von Pariser Bäckereien des frühen 20. Jahrhunderts unterzeichnet, wo Kunst auch verwendet wurde, um das Bild von Mundgeschäften zu verbessern. Die ungefähre Lage (nicht 6/10 in der Präzision) und der fehlende Schutz, der auf den Außenrahmen ausgedehnt wird, verstärken die Bedeutung dieser Teilklassifikation.

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