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Kulturgüter

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Ursprung und Geschichte

Die Bäckerei befindet sich 19 rue Montgallet im 12. Arrondissement von Paris ist ein architektonisches und handwerkliches Zeugnis des 4. Viertels des 19. Jahrhunderts. Dieses historische Denkmal zeichnet sich durch seine Vorder- und Innendekoration aus, geschützt durch einen Registrierungsauftrag vom 23. Mai 1984. Diese Elemente spiegeln die Ästhetik und Bautechniken wider, die typisch für die Pariser Läden jener Zeit sind, wo Handwerks- und Zierdetails eine zentrale Rolle in der Identität der Geschäfte gespielt haben.

Ende des 19. Jahrhunderts hat Paris unter dem Vorstoß von Baron Haussmann eine bedeutende urbane Transformation erlebt, obwohl diese Bäckerei in einem Gebiet, das weniger von großen Werken betroffen ist, traditionellere Eigenschaften bewahrt hat. Mouth Shops, wie Bäckereien, waren wesentliche gesellschaftliche Standorte in beliebten Vierteln. Ihr sorgfältiges Dekor, oft aus geschnitztem Holz oder Keramik, wurde entworfen, um lokale Kunden zu gewinnen, während dies den handwerklichen Status des Eigentümers bestätigt. Diese Art der Einrichtung verdeutlicht die Bedeutung von Lebensmitteln und Handwerk in der Zeit des Pariser Alltags.

Die Lage dieser Bäckerei, die sowohl in der 19 Montgallet Street als auch in der Nähe der Ebelmen Street nach geographischen Quellen erwähnt wird, unterstreicht die Herausforderungen der Präzision in den Kulturdatenbanken. Mit einer "passbaren" Ortsgenauigkeit (Anmerkung 5/10) ist es ein Beispiel für seine Authentizität, trotz der Unsicherheiten über seine genaue Adresse. Die verfügbaren Fotografien wie Fabien Chancoin unter Creative Commons-Lizenz helfen, seinen aktuellen Zustand zu dokumentieren und das öffentliche Bewusstsein für die Erhaltung dieses fragilen Erbes zu wecken.

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