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Origen e historia

El conjunto marbrier del molino Biot en Félines-Minervois, de mediados del siglo XIX, ilustra la explotación innovadora de la energía eólica para el aserrado de mármol. Este sitio industrial, ahora en ruinas, incluye un molino de viento construido sobre una plataforma artificial, así como edificios auxiliares (casas de carro, muelle abovedado) y canteras. Los materiales de construcción proceden de escombros mineros, demostrando una economía circular antes de la hora.

El molino simboliza la importancia histórica de las extraccións de marmoldeo Minervois, una actividad clave para la región. La primavera, con una bóveda corregida, una vez alimentado el jardín de cocina de los carruajes, mientras que los restos también incluyen un camino a las canteras. Rankeado Monumento Histórico en 2004, el sitio conserva los rastros de conocimientos artesanales y una organización social centrada en la extracción y transformación del mármol.

Una propiedad mixta (privada y comunal), el complejo marbrier consta de las ruinas del molino, sus anexos, tres canteras y su entorno inmediato (ubicado La Matte, Rec de la Boriette y La Combe). Aunque el mecanismo del viento ha desaparecido, la estructura adosada y la hidráulica proporcionan una visión rara de las técnicas de piedra preindustrial. La exactitud de su ubicación se considera muy satisfactoria (nota 8/10).

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