| Eberhard II de Deux-Ponts - Conte e Signore di Bitche | Unificare la seigneury nel XIII secolo. |
| Vauban - Ingegnere militare | Disegni fortificazioni (1683-1697). |
| Louis XIV - Re di Francia | Ordone la fortificazione di Bitche. |
| Comte de Bombelles - Governatore e ricostruttore | Rafforza la cittadella (1741-1765). |
| Louis-Casimir Teyssier - Comandante della piazza | Dirige la resistenza del 1870-1871. |
| Cormontaigne - Ingegnere militare | Ristrutturazione di caserme e difese (XVIIIe). |