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Origen e historia

La matanza de caballos en la 28 rue Cler, en el séptimo distrito de París, fue instalada entre 1925 y 1930. Este comercio se distingue por su fachada de hierro fundido y su interior cubierto de baldosas blancas, característica de los signos artesanales de la época. Estos elementos, emblemáticos del patrimonio comercial parisino de principios del siglo XX, llevaron a su inscripción como Monumento Historique por orden del 23 de mayo de 1984.

La tienda continuó su actividad como matanza de caballos hasta 1987, cuando se convirtió en una pastelería. Esta transformación ilustra la evolución del uso de locales comerciales en el centro de París, preservando al mismo tiempo elementos arquitectónicos y decorativos originales. La protección se relaciona específicamente con la decoración frontal e interior, destacando su valor patrimonial.

La ubicación de esta carnicería en la calle Cler, un centro comercial dinámico en el séptimo distrito, refleja la importancia histórica de los intercambios de boca en esta zona. Aunque las coordenadas GPS y la dirección son exactas, la calidad de la ubicación de la base de datos se considera "pasable" (nota 5/10), lo que puede indicar limitaciones en la documentación geográfica disponible. Fuentes disponibles, incluido Monumentum, confirman su condición de monumento protegido y su interés en la historia del comercio parisino.

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