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起源と歴史

第11回パリのル・デ・シャロンヌの角にある116通りのLedru-RollinにあるCafé-Barは、建築家ジュリアン・ガロプンによって1902年に建てられた建物の地上階にあります。 17世紀以来、歴史的に生きたこの近所は、特にキャビネット作りや彫刻家で、強い職人活動によってマークされたパリとチャロンヌの古い村の間の通路の場所です。 Rue de Charonneは、ワークショップや労働者の住宅と並んだ、まだこの時間の痕跡を保存し、建物は17世紀と18世紀からデートしています.

コーヒーは、「ジャン・ピエール、ワイン、リキュール、ビール、コーヒー、ビリヤード」の看板の下、1905年初頭に認定され、現在のマーキースの下にはまだ見えます。 アール・ヌーヴォー様式のアラベスクと飾られたそのニスをかけられた木製の前部、およびその内部の装飾は、フェミニンな雑貨(おそらく夏と春)を表す2つの陶磁器パネルを、保存しました。 1984年5月23日に歴史的建造物に刻印されたベル・エポックの美学の特徴であるこれらの要素.

「Le Carrefour」「La Palette Bastille」「Le Bistrot du Peintre」の名称を1997年より変更しました。 これらの変化は、産業郊外からより混合された場所、今日のレストラン、アートギャラリー、住宅を混合する近隣の進化を反映しています。 1962年2月8日の悲劇や2015年の攻撃などの歴史的出来事にマークされたルー・ド・シャロンヌは、パリの記憶の象徴です.

カフェを併設する建物は、ホテル・デ・モータニュやクール・サン・ジョセフ、ジャック・ヴィゲスなど、17世紀と18世紀の共存する建築環境の一部です。 これらのコントラストは、遺産の保存と近代化の間、第11条の都市変化を示しています。 コーヒーは、その装飾と歴史を持ち、職人の伝統と現代的な生活の間、この二重性を体現しています.

パリの文化的景観の重要性を強調した歴史ある記念碑としてのコーヒーの保護。 その碑文は、特に前面と内部の装飾に懸念しています, 常に変化する近隣にアールヌーヴォーの代表的な要素を保存したいという願望を証言. 今日、それは、そのアーキテクチャとファウブール聖アントワーヌの社会生活における役割のために、その象徴的な場所です.

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