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Origen e historia

El Café Brant es un establecimiento emblemático en el distrito de Neustadt de Estrasburgo, construido en 1896 bajo el Imperio Alemán. Le debe su nombre al humanista de Estrasburgo Sébastien Brandt. Situado en la 11a plaza de la Universidad, este edificio fue diseñado por Eduard Ess y arquitecto-empresario Andreas Ess, con una planta baja dedicada originalmente a un restaurante, como lo demuestran los archivos locales.

Con el tiempo, el lugar tenía varias vocaciones: transformado en un garaje para coches en 1921, se convirtió entonces en un salón de té llamado Mon Plaisir en 1932, realizado por Madeleine Canet. En 1988, reabrió bajo la marca Café Brasserie Brant, antes de cerrar en 2013 para las renovaciones. Reabierto en 2014, su interior está ahora inspirado en los cafés de Viena, con madera, arañas de Belle Époque y paredes decoradas con hojas de oro. Desde 2014, el edificio ha sido catalogado como monumentos históricos.

La arquitectura del Brant Café refleja la influencia alemana de finales del siglo XIX, característica del Strasburg Neustadt. Su inscripción como monumento histórico en 2014 protege toda la planta baja, destacando su importancia patrimonial. Hoy en día, la cafetería combina el patrimonio histórico y el ambiente refinado, perpetuando su papel como un lugar de sociabilidad en la capital alsaciana.

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